不锈钢抗菌性能最好
良好的抗菌性能试验表明，在目前所有可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗细菌再生能力排名第一。
容易受伤的外表不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不显脏。但一旦台面被利器划伤就会留下无法回复的痕迹，这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西，平时擦拭它的表面一定要格外注意。
环保指数★★★★
防火板断面接合处不好弥合
多为低价密度板国内用于制造防火板的材料多为低价的密度板，在使用性能和环保方面都不能提供有效保证。
无缝拼接很困难防火板和天然石材一样存在长度的限制，断面部位的接合很困难，不管用硅胶粘连还是用金属条嵌缝，都无法实现整体完美的无缝拼接。这些缝隙自然就是细菌污物的“温床”了。
橱柜构造中和我们入口食物接触最为密切的，就是台面。台面的耐用性和抗菌性直接影响到我们日常的厨房生活，越来越多的消费者开始关注台面的环保和卫生问题。那么，到底什么样的台面更环保呢?我们不妨仔细比较一下。